Precioso

Color amarillo pálido bien brillante y limpio, gruesa lágrima bien lenta. Notable intensidad en nariz con una fruta blanca madura (manzanas, peras y melón), suaves tostados de la barrica, hierbas algo secas, pimienta blanca y un ligero fondo de fruta cítrica madura y fresca. Fresca y untuosa entrada en boca con un notable recorrido con unos tostados más marcados de lo esperado puesto que se mostraban bastante cremosos en nariz, buena acidez, intensos cítricos y fruta blanca carnosa, de cuerpo medio, untuoso, hierbas del monte frescas, amplio y muy placentero, buena persistencia.

Más información en: www.elvi.net/2013/10/14/guitian-fermentado-en-barrica-2011/