Cata en el Círculo de Recreo.

Vino encerrado en botella borgoñona, vestido con etiqueta de diseño moderno.
A la vista se manifiesta rojo picota de capa media, limpio, brillante, buena lágrima que se desliza con lentitud por la copa. El menisco tiene notas violaceas y comienza tener tonos teja.
En nariz : fruta del bosque de intensidad media, buena madera, flores violetas.
En boca : viva acidez, cerezas madurando, taninos por domar, madera por integrarse. Me dá una permanencia en boca de 2,15 minutos. Un vino al que le falta tiempo en botella.