Chardonnay de gran categoría

Botella borgoñesa, muy acorde con la variedad, y etiqueta elegante, que le va fenomenal en mi opinión a este gran vino.
En visual amarillo-verdoso con tonos dorados, limpio, brillante. Lágrima en abundancia.
Complejo en nariz, con buena intensidad aromática. Fruta tropical, piña, miel. Flores blancas, alcachofa, mineral, bollería.
En boca tiene una entrada fresca, fruta tropical, un toque mineral. Va ampliándose en boca, la cubre totalmente con una acidez fantástica, quizás su mejor virtud. Muy elegante y aterciopelado. Madera muy bien integrada. En mi opinión se puede tomar incluso algo subido de temperatura, unos 11-12 grados. Untuoso, muy largo, habrá que ver la evolución, pero con esa acidez promete mucho.
Para maridar con infinidad de platos, como apuntaban muchos en la virtual, con sushi iría ideal.