Esencia del Bierzo
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Pruebo el P3, que ya admiraba, en el Encuentro 2013, añada 2007. El el stand de Dominio de Tares me anuncian la salida del P3 blanco en abril. Sigue siendo un compendio de lo que más me gusta y mejor caracteriza los mencías del Bierzo: intensidad, las notas de violeta, acidez domada. Iguala, cuanto menos, mi buen recuerdo de otras catas de este vino.