Alvear Pedro Ximénez 1927

Color de capa alta, denso, caoba. En fase olfativa aromas complejos, de intensidad alta y equilibrados.Notas a canela, vainilla y recuerdo a nuez moscada. La sensación dulce que apreciamos nos lleva a fruta pasificada como el dátil o los higos secos además de azúcar-caramelo. Notas terciarias, ahumadas y tostadas, frutos secos,etc. En fase gustativa rico y amplio paso del vino, sabroso con un final dulce. Prima la buena armonía entre la acidez y el dulce. Apetece volver a probar el vino.