Un PX brutal, muy bien estructurado.

Hasta la fecha nos habíamos bebido unas cuantas botellas de este espectacular PX pero caí en cuenta de que no había hecho todavía una valoración. Más vale tarde que nunca así que ahí vamos. Servimos en un vasito corto a 11°C:

VISUAL: Alucinante color, marrón caoba oscuro con un ribete dorado "amielado", denso y y brillante (95).

OLFATIVA: Nos encontramos con una nariz portentosa, alta intensidad con aromas frutales de uvas pasas, dátiles e higo seco, especiados de canela y vainilla, apuntes de avellanas tostadas, notas licorosas de brandy, recuerdos cítricos de corteza de naranja y un final dulzón asomando el azúcar quemado y la miel. Realmente es una nariz prodigiosa, intensa y muy compleja pero con los matices perfectamente diferenciados. Fantástico bouquet (95).

GUSTATIVA: Nos lo llevamos a la boca y experimentamos una sensación deliciosa, es lácteo y grueso, con mucho cuerpo. Poseedor de una amplitud brutal y bastante dulzón con agradables notas retronasales de ciruelas pasas y dátiles, algarrobas y café tostado, acompañadas de apuntes de caramelo tofee y pan de higo. Persistencia eterna, cuatro deliciosos minutos de enorme disfrute. Un PX brutal, muy bien estructurado, sin aristas y de una complejidad y elegancia maravillosas. Qué pasada amigos! (96).

La RCP es inigualable pues conseguimos seis botellas por 11 euros cada una hace unos años, en 2014 exactamente. Parece increible dada la maravilla de vino de que se trata.

Nos lo tomamos en varias ocasiones, después de una copiosa comida junto a un café expresso corto y cargado, tras una cena antes del whiskyto... La verdad es que con el café resulta una delicia y marida a las mil maravillas. Es peligroso pues al ser tan agradable de beber es difícil decir basta y... ojo!... tiene 16 grados. Enorme PX. Salud-os.