Y tanto que se redondea!!!
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Tal como dice Kintiman, el vino está llegando a un punto muy bueno. Ahora que en breve saldrá al mercado la nueva añada es cuando el 2.011 está llegando a su mejor momento.
Dos meses después de la última botella abro otra y el resultado es estupendo.
Color amarillo pajizo ligeramente dorado, limpio y brillante.
En nariz hay fruta blanca bastante madura, membrillo, manzana asada, muchos cítricos y notas florales.
En boca el vino cada vez es más untuoso pero la acidez está ahí, con lo cual no es nada pesado. Muchos cítricos, un toque de membrillo y cierta mineralidad.
Habrá que seguir abriendo botellas cada cierto tiempo para ver la evolución y probablemente comprar más antes de que se acabe esta añada.
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en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman La pena es que ya no quede mucho ...