ayy, madre, cómo puede perderme esa jornada :-(( en fin, cosas que pasan
eso sí, echo en falta la cata de una de las botellas, me llama la atención siendo la que es
Saludos
Bollinger HD (Altísima definición)
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Rosa pálido, atenuado, con reflejos naranja y asalmonados. Forma una pequeña burbuja homogénea de buena intensidad.
Nariz presidida por su finura y elegancia: es sutil, frutillos rojos frescos, casi crujientes, arropados por un manto de recuerdos lácticos,brioches, mousse, apuntes florales,piedras mojadas...Todo está en su debido lugar.
En la boca lo primero que se nota además de su porte y magnífica textura es que estamos ante un vino que lo único que hará en los próximos años es mejorar, crecer, expresarse. Todo ello partiendo de una perfecta integración del carbónico, de una presencia sutil de frambuesas, grosellas , de sensaciones cremosas...Su paso es firme, rotundo,con un perfil muy atractivo y preciso al milímetro. Producto adictivo.
Recomendado por
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Ya te echamos de menos. El comentario de la que falta, le pasa lo mismo que al propio vino... Es intrigante hasta el último momento.
Saludos!