No creo que fuera que llegaras (tan sólo hace 3 meses) "algo tarde" cuando el sábado pudimos disfrutar de éste como el más joven de una vertical hasta 2003 (en la cuál estaban todos buenísimos, sorprendentemente jóvenes y más que vivos; el caso del 2003 fue paradigmático pues pensábamos estaría ya en declive o al límite y, muy al contrario, para nada estaba en caída, estaba con cierta evolución lógica pero fantástico y con algunos años de "cuerda" en botella)...
Puede ser, que en tu caso, la botella en concreto, el corcho, su conservación o algún factor haya hecho que no llegara tan bien (es muy difícil saber el por qué, cada botella es un mundo).
Desde luego en la nuestra, como pongo en mi nota de cata de Beryna 2010, creo que el vino aún requiere de botella para pulir esos taninos. Además, pudimos disfrutarlo ese día, al siguiente y, en mi caso (de las sobras de la cata), incluso casi 60 horas después del descorche y estaba aún muy vivo (y no usamos Vacuvin, simplemente tapar con su corcho).