Muy bien elaborado

Gran productor Gimonnet, además de Fleuron te recomiendo que pruebes Paradoxe (con un poco de pinot noir), Oenophile y su buque insignia, el espectacular millesimé de Collection, en 2002 es un grande. También tienen un Spècial Club muy bueno.

Saludos,
Eugenio.

(*) Un espectáculo El Bohío, para mí un disfrute comparable al mismísimo Celler.

Sólo he probado el básico, éste y el Spècial Club. Paradoxe 2002 veo que tampoco se dispara de precio y tengo posibilidad de comprarlo. El Oenophile no lo encuentro ni sé lo que vale.

(*) Me alegro mucho, adelántanos al menos lo que bebisteis, anda.

El Oenophile lo he comprado en Lavinia alguna vez, precio más o menos entre Fleuron y Collection. Rico, austero y mineral.

Con respeto al sábado…¡Un festín!

-Champagne Hure Freres Terre Natale 1999: excelente y desconocido Champagne con 10 años de crianza en rimas. Frescura y complejidad.

-Champagne Clos Cazals 1999: la más alta gama de Claude Cazals es este soberbio Clos de Oger. Complejo, barroco, largo y enorme.

-Egon Muller Scharhofberger Spätlese 1999: botella de subasta (Grosser Ring), joven, complejísimo en nariz, una delicia en boca, pura seda, pura finura, el más grande del Mosela.

-Bonneay du Martray Corton-Charlemagne 1991: bufff, qué pasada de vino. Joven, mineral, eterno, puro terroir. El mejor Corton que he probado.

-Contino Reserva 1976: de menos a más, algo más evolucionado en nariz pero con una boca fresca y directa, sin ser la mejor botella dio la talla sobradamente. Grandes estos Continos.

-Ceretto Barolo Bricco Rocche “Brunate” 1996: Barolo serio y austero, un 96 de libro, auténtico, complejo, joven y tánico, un gran vino.

-Roberto Voerzio Barolo Fossati Case Nere “Riserva 10 anni” 2003: la más alta gama de Voerzio en un vino que sale con cuentagotas. Absolutamente sublime, un himno al nebbiolo.

-Viña Tondonia GR 1994: comenzado su larga vida pero mostrando todo el encanto de los Tondonias, un vino que nunca pasará de moda, una delicia.

-González Byass Palo Cortado Vintage Sherry 1982: la última añada de González Byass, una rareza llena de finura y profundidad, un palo cortado técnicamente perfecto.

-Chateau Climens 1994: el más grande Barsac en una añada no muy buena pero que dio la talla sobradamente, fino, elegante, muy definido. Mejor que el Yquem en este año.

-Yalumba Muscat Museum Reserva NV: un “rare muscat” australiano muy rico, es la primera vez que pruebo este tipo de vinos y es algo muy curioso.

Como ves, absolutamente bestial. Pero la cocina de Pepe estuvo por lo menos a la altura de los vinos, así que imagínate…

Así me gustaría cumplir años tres veces por año, jeje.-

Os echamos de menos, una pena que no pudierais venir.

¡C...oño!, once botellas, ¿cuántos erais?. De la lista sólo he probado algunos de los vinos pero en diferentes añadas de las que citas, otros ni me sonaban. Ya he visto que el Corton-Charlemagne te gustó mucho, yo de ese productor aún no he bebido nada.
Tampoco conocía ese "Case Nere" de Voerzio, ¿estaba duro o ya se podía tomar?.
Seguro que el palo cortado salió de lujo e imagino quién lo llevó.
De Climens tengo una botella en casa del 2006 que tardaré tiempo en abrir.
Enhorabuena por el festín, ya leeré tu crónica.
Un abrazo,

Al final fuimos 8, no estuvo mal el reparto. Case Nere es una locura de Voerzio con 10 años en bodega, el 2003 acaba de salir. Al ser un año maduro se podía tomar, es un vino de una definición perfecta, un cañón!

Es que llevábamos bastante sed... je je je

Curiosamente (cosas de la añada) estaba mucho más potente y tánico el 96 de Ceretto que este Voerzio, que era pura seda, con una expresión y finura en boca asombrosas.
Respecto al Climens, si te puedes aguantar, déjalo otros5 añitos mínimo... enorme vino, semillon en estado puro con una gran frescura, menos dulzón y botritizado que la gran mayoría de Sauternes.
La verdad es que todos los vinos eran de un nivel tremendo, una suerte estar allí

Saludos

Jaja, ya veo, es que julio es bastante caluroso, yo últimamente también tengo bastante sed.
Estoy de acuerdo con lo que comentas de la añada, indudablemente influye. De todas formas hay productores en Piamonte que sorprenden por la finura de sus vinos aún cuando son jóvenes. Me estoy refiriendo a Mascarello o a Rinaldi. De este último he bebido hace poco un San Lorenzo y un Brunate, ambos del 08 que eran terciopelo puro. Nada que ver con otras cosas de la zona que necesitan muchísima guarda.
Muchas gracias por el consejo, Climens me gusta y ese tiempo de espera yo también pienso que dará sus frutos.
Un abrazo,

Felicidades por el cumpleaños Eugenio... menuda fiesta que me perdí, así ya se pueden cumplir años a lo grande!! ;-)

pues sí, ya veo, ya, estoy leyendo tus cata de estos días y además de sediento se ve que el calor te ha afinado el paladar... pedazo de vinos te estás trasegando!!!
Lástima que no pudieras venir el sábado, seguro que en Septiembre encontramos con Eugenio alguna ocasión para coincidir

Saludos

Se hace lo que se puede, aunque tú tampoco te puedes quejar, me dio mucha envidia esa cata de riojas viejos a la que fuisteis.
Yo creo que septiembre con la excusa de los tomates de El Padre puede ser un buen momento.
Un abrazo,

Sí señor, como el año pasado, en septiembre y con el cabreo con la vuelta de las vacas, los tomates del padre y una vertical de 904 ayudarán un poco a superar el síndrome posvacacional. Los tomates no van mucho con el Rioja, pero de eso ya me encargo yo con Jura y Jerez, jeje.

Saludos,
Eugenio.

¿Tienes vertical de 904 en septiembre?. Si puede ser me apunto yo también.

Sí, claro, la idea es hacerla en El Padre con la tomatada de septiembre, habrá que ver qué dice nuestro amigo “Imperial”, que es quien guarda los tesoros…

Pues habrá que convencerle y si no, le secuestramos ;-). Yo a lo mejor podría poner un 904 del 68, pero me lo tendrías que avisar con tiempo.
Un abrazo,

Que es esta historia de tomate de El Padre ? xd

Tomates de verdad, Brice, un tesoro que ya no existe. En septiembre están en su cénit...hablaremos.

Ahora se de que estais hablando. Un "informador" me ha precisado la variedad de tomate...ya lo he comido en Francia, cuestan bastante pero son absolutamente los mejores tomates que hay (y tienen el mismo nombre que en frances:coeur de boeuf)...con un buen monferrato blanco del Piemonte...

O incluso con Coca-Cola están buenísimos ;-)

sería un sacrilegio xD

Uffff!!! ese comentario puede ser motivo suficiente para la expulsión ;-)))