¡Un cava especial!

Visualmente, el color es bastante "transparente", no muy notable (de amarillo o de golden), las burbujas pequeñas y constantes.
En nariz, es fresco, un poco cítrico.
En boca, tambien es fresco y se coordina muy bien con comida salada - tomaba unas croquetas de la abia y espinacas con queso. ¡Vaya emparejamiento!.

Es relativamente ligero y vale repetir otro dia! La etiqueta es muy sublime.

¡Feliz 2013!