Un cava de chardonnay inédito.

La botella, de cuerpo ancho y la etiqueta -moderna y minimalsta- muy acordes con el cava.
VISUAL : color amarillo canario con ribetes verdes, limpio y brillante, burbuja fina con rosario abundante y corona en la copa, aún siendo joven.
NARIZ : aromas primarios de la chardonnay, de frutas como la manzana verde y la pera y de cítricos como el limón, la piel de pomelo y la flor de azahar; al agitar la copa aparecen los aromas secundarios de bolleria, mazapán y pan tostado.
BOCA : su paso es potente, fresco y con la acidez suficiente paras llenar toda la boca, quizás el carbónico no esté totalmente integrado en el cava y le falte un tiempo para mejorar en botella.
El sabor a manzana y a mazapán están muy presentes; el retrogusto no es muy duradero, pasa muy rápido con poca persistencia, por lo joven q es, peró se pueden beber varias copas y resulta muy agradable.
La RCP es buena.