Frescura

Color amarillo pálido con destellos dorados, limpio y brillante.
Burbuja muy fina de rápida ascensión.
La nariz es de buena intensidad, fruta blanca, melón dulce, notas cítricas, posteriormente aparecen toques herbáceos, flor blanca, algo de brioche y ligeros tostados.
En boca tiene buena entrada, resulta muy fresco, muy buena acidez, carbónico bien integrado que lo dota de ligera cremosidad, bien estructurado aunque algo jóven todavía, tiene un paso alegre por boca que termina con amargosos y un final de media longitud.
Cava que destaca por su frescura que resulta adictivo y de muy buen beber.