Gran vino blanco del Valle del Loira
Botella bordelesa con ligera barriga, etiquetas no muy grandes (más bien pequeña la contra) de fondo blanco hueso.
Cápsula color crema y corcho de buena longitud y anchura ya bastante bañado en vino que huele muy bien.
Abierto hora y media antes de su consumo. Sacado bastante frío de nevera pero subido de temperatura de botella y copa para llegar a unos 11-14ºC (temperatura ideal de disfrute).
Visual
Dorado oro viejo con destellos anaranjados, limpio, brillante y de buena y abundante lágrima de lenta caída. (9,5)
Nariz
De buena intensidad a fruta blanca extremadamente madura, piel de naranja y mandarina dulzona y muy madura, tarta de manzana y naranja, flores amarillas algo marchitas, fruta escarchada, dulce de membrillo, finas maderas y sutiles balsámicos y herbáceos de monte. Complejo, peculiar en sensaciones e intenso. (9,2)
Boca
Ataque bastante seco (se esperaba, a tenor de la olfativa, más dulzón en la entrada), de buen peso y volumen para un vino blanco, sabroso, goloso, sedoso en el tacto, untuoso y cremoso, de excelente acidez cítrica-dulzona que hace salivar, densidad media-alta, excelente estructura y cuerpo medio. En el paso por boca se nota esa naranja y mandarina cítrica dulzona y madura, manzana granny muy madura y ligeras notas reposteras. El final es larguísimo, sabroso, con notas frutales, herbáceas, pasteleras, a ligero membrillo y mentolados en un retrogusto espectacular; en vía retronasal se repiten sensaciones y aparecen también notas a flores amarillas ajadas, balsámicos, ligeras maderas finas y naranja escarchada en licor que deja una retronasal fantástica. (9,4)
Ya es la tercera botella que bebo de este vino (aunque sólo haya hecho una nota de cata) y siempre fue (y es) impecable (cada botella, si cabe, mejor).
Me quedan 2 botellas más que guardo como oro en paño para un futuro (si soy capaz de aguantar, para 3-5 años más).
Puede vivir en buen estado de conservación, como poco, 8-10 años más.
Su PVP rondaba los 26€ cuando lo adquirí. Muy buena RCP.