Para entrar al "Trapet"

Menuda gozada de blanco, qué madurez, qué cuerpo y mantecosidad....

La nariz ya te dice que estás ante un vinazo y en un momento de consumo maravilloso, con esa pera conferencia y manzana golden muy maduras, con suaves notas de limón confitado, con mantequilla salada, toques minerales y de panadería, vainilla, suaves balsámicos, tomillo, flores marchitas, ahumados... Joder, es que tiene una paleta de aromas fantástica, con notas de infusión, anisetes y un fondo tostado rico, con algunas especias picantes muy suaves.

La boca es cremosa, con esa sensación glicérida, mantecosa, la fruta madura se desliza con unos amargores sutiles que le dan un contrapunto fresco. La acidez es buena y las notas minerales, de mantequilla, los anisetes, las flores de azahar y ese puntito salino, le dan una ricura tremenda al conjunto. Las notas de pastel de limón, los ahumados y balsámicos le dan más chicha si cabe y te llevan a un campo de flores en verano, con esa "infusión" en el postgusto. Una vez abierto, surgen esas notas picantes y tostadas. En un momento de consumo increíble y un postgusto laaaaaaargo que te llena la boca.

Vi-na-zo.