Muy elegante, frutal e interesante.

Rojo cereza de media capa con irisaciones rubí. Nariz perfumada con aromas de frutas rojas maduras, tildes de caramelos y golosinas, bajo un sutil velo de flores marchitas (violetas). Alguna notita de tueste avainillado, galletas, regaliz, levísimas sensaciones de tinta china y un fondo que recuerda a la hojarasca y a las cortezas vegetales. En boca es rico desde el ataque, frutal, de buena acidez que realza su frescura con un paso de media dimensión donde sale la fruta roja en sazón, leves matices vegetales en la evolución y retronasal donde se perciben recuerdos de tabaco rubio, flores ajadas y ligeros matices de frutillos levemente amargosos en el posgusto. Un vino sutil, fino y con la tipicidad de la variedad muy bien conseguida en los suelos de Ronda. Elegante, posiblemente el Pinor Noir español más elegante e interesante que recuerde haber disfrutado.