Ceps Centenaires "La Mémé" 2011
Ceps Centenaires "La Mémé" 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Gramenon
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha, syrah, viognier, clairette y cinsault
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
Opiniones de Ceps Centenaires "La Mémé"
OPINIONES
1

Rojo picota con borde rosáceo. Limpio y brillante. Capa media.
Nariz primaria, frutal, floral y herbácea con apuntes más complejos. Rosas, caramelo de violeta, algodón de feria, cereza roja, fresas, mina de lápiz, algún toque ahumado, caja de cerillas, carne cruda y mucha mineralidad. Cuanto más respira, más aporta.
En boca se muestra grácil y joven, y en la punta de la lengua pensaríamos que es un maceración carbónica. Excelente acidez, cero alcohol y cero madera. Tanino vivaz. Flores silvestres, fruta roja, grafito, un atisbo cárnico, ahumados y mineralidad.
Final de intensidad media- alta con recuerdos campestres.
Una garnacha que se bebe sola y de la que podemos sacar dos conclusiones, que es un vino del año, agradable y sin demasiadas pretensiones, pero que su trasfondo va más allá, y que seguro, seguro que en unos años estará espectacular.

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