In vino Diabolus ...

       Amateurs de vins doux naturels, si vous débouchez cette bouteille, vous êtes perdus. Ce 1999 affiche une belle couleur ambre orangé. Le nez - diaboliquement attirant - possède une énorme intensité & une complexité hors du commun : les notes de mistelle de pêches déshydratées, d'ananas rôti & de tabac blond hollandais dominent, mêlées à d'autres qui évoquent la noix sèche & la résine de pin.

       En bouche, il nous émerveille encore plus avec ses saveurs gourmandes, vives, exubérantes & profondes, un peu sucrées : raisins passerillés, figues blanches, gelée de pastèque, zeste de mandarine confit, amande d'abricot & aussi pignons grillés - qui n'incitent pas à la modération. Une fois la bouteille ouverte - malheur à vous ! - c'est une tentation permanente. ( PVP : 21 € )