Uno de nuestros Crozes preferidos

Rojo picota, ribete amoratado, capa alta.
Gran intensidad en nariz, que mejora poco a poco con el aire. Toques de violetas, fruta negra madura y licorosa, aceitunas negras, especias, hierbas aromáticas, ciertos torrefactos, trazas animales. Con el aire se va haciendo más complejo y nos da unos recuerdos más minerales y terrosos. Complejo.
En boca es joven y directo, dotado de una excelente estructura. Con una buena acidez tiene un paso redondo y muy sabroso, dejando sensaciones frutales, terrosas y minerales en el final, con un tanino presente pero siempre noble, denotando que necesita de un tiempo prudencial de guarda. Persistente.
Clos des Grives es uno de nuestros Crozes preferidos y en esta añada resulta apabullante por su fuerza y equilibrio, por ser un vino que representa la máxima calidad en su zona. Simplemente necesita un tiempo más, pero ahora ya resulta irresistible. Unos 35 euros, muy buena RCP.