Cata ciega Ochoa

Aspecto glicérido, denso, lagrima lenta y ligeramente coloreada.
Color profundo, rojo picota y ribete ligeramente teja.
La nariz es franca , de media intensidad, complejo,licoroso y algo vegetal.recuerdos a kirsch y como a aceituna,me recuerda al cabernet.
Enla boca , el ataque es ligero, algo alcohólico y tanino presente , áspero pero no desagradable. Quizá le hace falta un poco mas de botella. El postgusto es intenso , duradero,con ligera acidez que lo hace vivo y un tanino que lo viste y lo estructura.
Como conclusión, vino de buena intensidad en todos los valores, elegante y potente. Ligeramente alcohólico con crianza en barrica moderada (15-18 meses) en barrica de roble americano no-nuevo, posiblemente del 2009, con cabernet, merlot y algo de tempranillo.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar