Austero y mineral

Amarillo claro, casi transparente.
Nariz austera a la que el aire y el tiempo le vienen bien. Al principio aparecen cítricos, almendra, humedad y mineralidad. Poco a poco empezamos a encontrar frutas blancas, piel de manzana, algo de fósforo, hierba, tierra mojada, madera, toques salinos y un atisbo a cueros. Si bien en su descorche se muestra algo tímido, enseguida empieza a ganar aceleración.
Boca perfilada, sutil y austera con mucha acidez y mineralidad. Flores, sensaciones de bosque, frutos secos, madera vieja, caja de cerillas y balsámicos.
Final de intensidad media con recuerdos perfumados.
Un gran vino al que hay que dejarle respirar. Enseña lentamente sus diversos y ricos matices. Serio, balanceado y etéreo.