Château d'Ampuis

Color rojo cereza, ribete suavemente rojizo, capa media-alta, fina lágrima tintada. En nariz es muy elegante, fruta madura bien conjuntada con los tostados de la barrica, taninos algo dulzones, notas avainilladas muy intensas, toques de clavo y algo de nuez moscada, notables sensaciones balsámicas muy elegantes con predominio de regaliz, floral, toques de tabaco, cueros y un fondo mineral muy suave pero que va surgiendo a medida que tenemos el vino en la copa. Notable entrada en boca, suave astringencia que incluso llega a resultar dulzona, suave estructura, sedoso, muy sabroso, muy buena acidez, elegante y buen recorrido, fruta madura y tostados de la barrica más marcados que en nariz y que necesitan integrarse algo más en el conjunto, elegante persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y suave retronasal ahumado.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/16/guigal-cote-rotie-chateau-dampuis-2000/