Elix 2007

Color cereza picota, ribete granatoso, capa media tirando a baja, fina lágrima algo tintada. Agradable nariz lleno de fruta madura con predominio de frutos del bosque, suaves y pulidos tostados de la barrica, intensos balsámicos con suaves toques mentolados, laurel, agradables especiados con toques de clavo y vainilla algo caramelizada, recuerdos de chocolate, tabaco y un inmenso fondo mineral que resulta de recuerdos de piedra mojada. Potente entrada en boca, amplio, con volumen y nervio pero no llega a molestar y pasa muy bien en boca, intenso, muy buena estructura, fruta madura y buena acidez que apacigua los toques amargosos en su larga persistencia. Final largo, postgusto de fruta madrua y retronasal ahumado.

Precio: €30

Más info en: http://www.elvi.net/2012/05/06/elix-2007/