Jerez

Vino color dorado oscuro, algo turbio y lágrima abundante.

En nariz con buena intensidad notas leves de levaduras para darnos paso a puntas de fruta blanca escarchada, tostados y frutos secos.

El paso por boca, suave, amable, equilibrado, buena acidez, más fresco de lo que esperaba y con un final salino y tostado. Está muy redondito, fino maduro y disfrutable, mucho más que otros embotellamientos que ha habido más tarde.

Retronasal, tostados.

Postgusto, largo y muy bueno.