Un mes y pico después.
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Disfruto de otra botella y observo que las sensaciones, tanto en la vista, como en la nariz y la boca, son las mismas expresadas más abajo.
El vino esta muy bebible y excepcionalmente sabroso y complejo, aunque a mi no me gustan demasiado los aromas oxidativos que está desarrollando.
En esta ocasión lo acompañé de un jamon de bellota D.O. y aunque estuvo sobresaliente, dominó un poco la mesa.
Repito para que quede claro, el vino esta EXCELENTE y en perfectas condiciones, lo que ocurre que a mi los toquecitos oxidativos no me gustan.