Corpulento, complejo y fresco
Amarillo pajizo con destellos claros y borde casi transparente. Limpio y brillante. Buena lágrima, densa y lenta.
Desde el primer momento observamos unos aromas interesantes, definidos y complejos entre los que destacamos la peladura de lima, las flores blancas, algún recuerdo a frutos secos, caja de cerillas, tomillo, menta y hierbabuena, pan tostado y mineralidad.
En boca se muestra corpulento y estructurado, aunque al mismo tiempo vivaz y con una frescura y una acidez inmensas. Alto grado alcohólico de 14º y más para ser un blanco. Sin embargo esa acidez convierte cada trago en una agradable sorpresa al paladar. Flores, cítricos, Pastilla Juanola, especias, humedad, fósforo, mantequilla y mineralidad.
Final largo, perfumado y salino.
Un blanco de uvas desconocidas para el común de los mortales, como el Antao Vaz, la Roupeiro y la Arinto. Muy bien elaborado, una maravilla, si fuera español andaríamos todos como locos presumiendo de él. Nariz a medio camino entre Borgoña y Rueda y boca a otro medio camino entre el Loira y el Mosela, una locura que quizá se cure probando más blanco portugués.
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en respuesta a Pibe2000es Ver mensaje de Pibe2000es Lo trae Vinalia que sé que envía pedidos a toda España y a lo mejor en Vila Viniteca encuentras algo. Aquí en Madrid lo puedes beber en unos cuantos restaurantes, como por ejemplo Asturianos o Punto MX.
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La Antão Vaz da vinos muy interesantes en el Alentejo. He probado uno de Herdade da Malhadinha Nova, joven y con una acidez marcada pero muy fresca rico rico. Y si no me equivoco tambien la lleva el coupage del blanco criado en barrica del Herdade dos Grous, un bombazo de vino. Vaya vinazos que hacen en esa zona de Portugal. La pena es que mo los encuentro en España. Gracias a Dios me coge cerca la frontera y a veces voy a reponer
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en respuesta a Caniculus Ver mensaje de Caniculus Cuando bebo vino portugués, ignorante de mí, pocas veces me decanto por sus blancos secos, y si lo hago suelo elegir Douro o Vinho Verde: Redoma, Quinta do Crasto, Evel, Casal García y poco más. Del Alentejo todavía tengo menos idea y aparte de éste y Cartuxa creo que no he probado nada. Es curioso, porque siempre me han gustado y me han parecido vinos bien hechos y con personalidad, el del otro día increíble. Además todavía tengo el aclamado y mediático Pera Manca en el tintero, y apuesto a que me encantará.