Vista: En vista se presenta color rojo cereza, capa alta.

Nariz: En nariz se presenta con aromas a tostados y frambuesa. Notas a minerales.

Boca: En boca se presenta con gran cuerpo, equilibrado y estructurado. Postgusto largo y persistente.

Picota con ribete violáceo. Capa muy alta. Lágrima densa que tiñe ligeramente la copa.

Excelente intensidad. Mucha fruta negra y algo menos de roja, regaliz, caja de puros, ligeros balsámicos. Madera presente pero sin molestar.

Muy buen ataque. Envolvente, equilibrado, goloso, tanino maduro, acidez correcta. Paso sedoso. Muy buena amplitud. Postgusto muy largo a fruta negra y tabaco.

Me esperaba un tablonazo, pero no. Encontré un vino potente pero con elegancia, una delicia para acompañar carne asada, rustida, braseada,... En resumen, un vino para carnívoros aficionados al tinto.

Complementó a la perfección a un lomo de cerdo braseado con dos salsas: una de mostaza antigua y miel y otra de setas.