Este vino es una pequeña gran maravilla. Un vino cambiante, evolutivo y con un gran abanico de matices.
PD; Si vas es 25 por Los Pedrones os deseo que lo paséis bien y de paso da recuerdos ;-)
Montsant excepcional
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
10,0
De esta bodega ya había catado Dolç d'englora, un vino tinto dulce que me encantó, una pequeña joya difícil de encontrar.
Este tinto ha sido uno de los últimos magníficos descubrimientos.
Presenta color picota muy intenso, tirando a negro, ribete granate, capa alta.
Nariz rica en aromas, potente y expresiva. Hay fruta negra (ciruelas, moras), especias (pimienta negra, tomillo, clavo), tierra húmeda, sutiles tostados, ligera mineralidad y algún recuerdo floral (violetas). Difícil despegar la nariz de la copa.
En boca es suave, frutal, amplio y voluminoso, más y más según va avanzando. Es intenso, redondo y equilibrado, muy aromático, con una magnífica integración de la madera. Sabroso, más mineral que en nariz, excelente tanicidad. Posgusto largo, especiado, ligeramente salino, torrefacto y discretamente secante.
Una gozada sobre los 20€.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Hola, Javi,
cierto, me ha gustado muchísimo, muy buen descubrimiento con variedad de registros.
En cuanto a Los Pedrones, se organiza el domingo y me resulta imposible. La vertical de los Sentencia es mañana, intentaré no faltar, son los mejores vinos de Valencia y Alberto es muy honesto con lo que elabora.
Gracias y un saludo,
JJ