Un syrah cálido y varietal...

En frente de la mesa de cata nos encontramos con un muy buen syrah. Complejo en sus inicios, mostrando un perfil muy varietal. La fruta negra (Ciruela y Mora) se fusionan con las notas florales, para formar un perfume de buena intensidad. El rastro que nos deja es de pimienta y carboncillo.

Rico y cálido en boca, taninos dulces que nos aportan golosidad en su ataque aunque su aporte de acidez equilibra el conjunto. Debemos vigilar la temperatura, un syrah cálido y varietal.