Tast vertical d'Almirez (3)

Aquest és el número 3 del tast vertical d'Almírez. On vaig poder tastar les anyades 2007, 2008, 2010 i 2013. Per a mi va ser la millor anyada de totes amb escreix.
A diferència de les anyades 2007 i 2008, ja té la càpsula més prima, el tap té similar qualitat però ja no dur imprès l'anyada del vi. També hi ha un canvi en l'etiqueta que fa que resalti més el nom del vi.
F. visual: color cirera picota. Menisc violeta. Capa ben coberta. Net i molt brillant. Tinta abundantment la copa. Molt glicèric amb la llàgrima ben gruixada i lenta.
F. olfactiva: obert de fa 4 hores. Encara necessita orejar més. Els primers aromes que apareixen són aromes ferris. Després lentament sorgèixen tocs balsàmics i especiats. Tocs de fustes i fruita vermella (gerds) lligades a fruites dels bosc. Fulles de te. Fresc amb fons mineral.
F. gustativa: omple tota la boca amb aromes de fruita del bosc, mores d'esbarzer i torrefactes. L'acidesa també és molt bona.
La gusta està ben integrada. Té nervi i és elegant. Es manté viu i amb sensacions fresques en el seu recorregut. Amb cos i estructura.