Color amarillo dorado, reflejos ambarinos, limpio, brillante, lágrima densa y amplia. En nariz hay aromas iniciales de fruta tropical, fruta cítrica y va ampliandose con fruta navideña: dátiles, naranja confitada, melocotón en compota, también frutos secos (avellanas, nueces), tostados.. un arco iris en aromas. En boca es amplio, denso, redondo, complejo con mucha fruta, compotas, mermelada de naranja, pero todo ello alejado de exceso de dulce porque presenta una acidez perfecta, uvas pasas, notas especiadas (vainilla sobre todo), fruto secos tostados, ligeros ahumados y ya no te da tiempo a más porque quieres otro sorbo. De lo mejor que hay en este tipo de vinos.
Pues sí, el vidal “oak aged” de Inniskillin es de lo mejor en Icewines, si tienes la oportunidad de ver un día el Inniskillin Sparklin Icewine no lo dejes escapar, es un vino de hielo espumoso distinto a todo.
De todas formas y en mi opinión, los alemanes están en otra liga, en especial Dönnhoff Brücke, Grunhauser Herrenberg y Von Kesselstatt Nies’chen. Pero también son otros precios…
Saludos,
Eugenio.
Me los apunto para cuando esté en la champions.
Saludos
Jeje, esta noche os toca sufrir, pero tenéis posibilidades…
Casi siempre tenemos posibilidades, pero lo seguro es que siempre sufriremos.
Me ha faltado un poco de quorum para ir a ver la vuelta en Monaco.
Saludos
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