Estilo moderno, en un buen momento de consumo

Picota cubierto con borde violáceo. Limpio y con brillo.
Nariz profunda, da el aspecto de mostrar un vino de estilo moderno pero limado. Fruta negra, regaliz, tabaco de pipa, chocolate negro, mentolados, algún lácteo, barrica y un toque salino al final.
En boca encontramos lo que andábamos buscando, un trago extraído pero fino y con complejidad. Cierta presencia maderosa, pero también un alcohol contenido y acidez notable. Paso sápido y envolvente que deja notas a mora, After Eight, palulú, cacao, vainillas y piedras.
Final largo.
Me gusta Trasnocho, mi padre me ha puesto un 2007 esta noche porque sabía que era uno de los vinos con los que hace unos años aluciné. Constato dos cosas: 1. modernidad y elegancia no tienen por qué estar reñidas. 2. Los buenos vinos evolucionan bien.
Esta noche hemos bebido Imperial 1956 y éste y hemos disfrutado de los dos. Estilos diferentes que no se contraponen.