Este vino no se cata...se disfruta!

Para mi, Remelluri es uno de los grandes vinos de la Rioja...año tras año.
Esta añada me ha entusiasmado, y ya he probado varias.
En esta ocasión no hablaré ni de su color, ni aromas, ni taninos.
Este vino no lo he catado, lo he disfrutado.
Qué tostado tiene la barrica? A cuantos grados brix fermenta?
No lo se ni es lo mas importante.
Creo yo que lo que importa es que se trata de la finca de la Rioja mas antigüa en cultivar la vid ininterrumpidamente (desde el siglo 14). En todos estos años, las viñas nunca han visto pesticidas ni fertilizantes artificiales. El viñedo se encuentra en un lugar con condiciones privilegiadas. Y el máximo deseo de parte de la bodega es expresar ese terruño en su vino.
Solo basta con servirlo en la copa, apreciar las fotos del viñedo (en su web las podreis encontrar), poner vuestra música favorita (yo he puesto the Dark Side of the Moon, de Pink Floyd, habrá quién ponga al Camarón de la Isla o als Pescadors de la Escala, lo que mas os guste), relajarse y disfrutar...sus aromas, elegancia, y sabor. Ya esta excelente, y puede evolucionar por varios años mas.