Fresco

Rojo picota de capa media y ribete rubí levemente evolucionado. Nariz de cuero, estiércol y pizarra, pimienta negra y nuez moscada. Complejo y extraño. En boca sin embargo es de entrada fresca, paso muy agradable, astringencia riojana, de madera mojada, seria pero integrada. Por fin la fruta, muy madura, pasas, ciruelas negras, arandanos en confitura. Posgusto fresco y largo, acidez estupenda. Riquísimo. Yo creo que para torta del Casar seria perfecto. Al final, chocolate con leche y ganas de mas.