En honor a la batalla de la Guerra Civil en 1938

Color rojo cereza intenso, ribete rojizo bien brillante, capa baja tirando a media y gruesa lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta madura (fruta del bosque y ciruela), tostados de la barrica bien marcados y algo cremosos, notas lácteas (arroz con leche), suaves especiados (pimientas en grano, canela y algo de clavo), notas balsámicas con finos eucaliptos bien frescos, toques de chocolate, toffee, ligeros cueros nuevos húmedos y un suave fondo de terruño. En boca tiene una notable entrada, ligera astringencia que inicia un buen recorrido en boca con una longitud, sabrosa fruta madura, notable acidez, especias y taninos que resultan algo dulces, ligera estructura, tostados algo más rugosos pero se muestran en una buena senda para integrarse, intenso y con buena amplitud, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/16/serra-de-cavalls-1938-2010/