Mejor nariz que boca

El nombre viene de la capacidad de la barrica donde se cria el vino base antes de la segunda fermentacion.
De color amarillo dorado palido.
En nariz en principio salen los aromas de la crianza, levaduras, pan, vainilla, frutos secos, despues sale la fruta blanca (pera) y la fruta citrica, ligeros herbaceos.
En boca el carbonico esta algo subido, frutal, citrico, cremoso, con notas lacteas, ligeros tostados, frutos secos, final citrico.
Si no fuese porque el carbonico me molesta seguro que me gustaria bastante mas.