Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada una Cava XTreme.

Hablamos de la cata...

Nos adentramos en la localidad riojana de Briñas, para catar seis vinos que representativos de los tres tipos de vinos que elabora Bodega Heredad Baños Bezares, Bohedal para vinos jóvenes sin madera, Gran Bohedal donde la madera entra en juego y su vino de Expresión, un gran monovarietal de Graciano. Hemos catado las añadas 2011 de Bohedal Jove, Maceración Carbónica y su Blanco Fermentado en Barrica con un denominador en común, una añada que nos ofrece vinos amables, con buena fruta y fáciles debeber. Del 2009 nos encontramos con un Crianza equilibrado que nos obre las puertas a Gran Bohedal Reserva 2007, un vino sin aristas, pulido y dócil, para culminar con un maravilloso Graciano, Hebabe 2008 excelente apuesta.

Análisis y cata...

Una bodega ubicada en la Rioja Alta y Rioja Alavesa con suelos arcillo - calcáreo. La vendimia se realizó en la primera semana de Octubre.

La visual se presenta para sorprendernos por sus notas intensas rojas y cerezas, donde las notas violáceas son tan solo ligeras.

Sus aromas reflejan fruta roja jovial en su inicio y madura en el final, ligero, fácil y perfumado, un conjunto rodeado de notas florales y ligero corte de matorral. En boca las notas finales proporcionan amargor característico de los vinos de maceración carbónica. Su punto óptimo de consumo sería a 14 grados, y disfrutarlo hasta los 16.

Creamos momentos del vino, creamos emociones. Momento Heredad Baños Bezares...

Vinos con fruta, agradables y fáciles de beber se perfilan como ideal acompañante para ir de bar en bar chateando sin complicaciones con buenos pintxos y amigos.

Artículo en http://www.taninotanino.es/posts/bohedal-maceracion-carbonica-2011