Confirmando sensaciones

Segunda vez que pruebo este vino y me confirma las sensaciones obtenidas en la primera. A pesar de tratarse de una finca muy joven todavía (8 años), empieza a dar un buen fruto que mejorará con los años.

El vino es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

En nariz tiene una intensidad media-alta, muchos cítricos, algún toque de fruta de hueso y notas florales características de la treixadura.

En boca el vino es redondo, untuoso. Aparecen las notas cítricas, frutas blancas. Tiene una buena acidez. Tiene una buena persistencia.

Es un proyecto que está creciendo, todavía siguen comprando parcelas y plantando, con lo cual habrá que darles tiempo pero tienen unos buenos mimbres. Habrá que seguirles la pista.