Amarillo dorado. Relativamente denso. Limpio y brillante. Lágrima hecha.
Sabores definidos y marcados desde el comienzo: jazmines, hierba húmeda, fósforo, un apunte a mantequilla, frutos secos, miel, piedras... No dió tiempo a mucho más.
En boca posee un esqueleto poderoso, pero con una frescura tremenda. Los ácidos y los amargos están muy equilibrados. Algo graso. Hay flores, almendras, tierra mojada y mucha mineralidad. Otro de esos vinos que se acaban rápidamente.
Postgusto largo y perfumado en el que sobresalen los recuerdos primarios.
Muy bien, con una barbacoa de verano ha ido estupendamente y no se ha quedado atrás en ningún momento. Definido, corpulento, con un buen abanico y muy fresco. Blancos de este tipo le gustan hasta a aquellos a los que no les gustan los blancos. Unos 40€, para mí una gran compra.
Pues fíjate que para mí desde 07 este productor ha perdido un poco, Antoine Jobard sustituyó a su padre y los vinos son un poco más modernos, los 09 no me gustaron mucho. Ahora bien, los 04 son brutales, tomamos un 92 de este vino en Villa Mas y evolucionan muy bien. Un gran productor en cualquier caso.
Nos vemos esta tarde con los Niellon? Ya verás que vinazos.
Saludos,
Eugenio.
De Jobard he probado este "Tillets", "En la Barre" 07 y "Genevrières" no recuerdo el año, pero casi seguro que posterior al 2004, así que no he visto ese cambio que me comentas. Intentaré buscar antiguos.
La cata de Niellon no me la perdería por nada. He estado fuera de España unos días, probando vinos regulines y tengo unas ganas locas de desquitarme.
El cambio es en 2007, se nota en las etiquetas, de diseño más moderno. Lo que pasa es que 07 es una añada excepcional para blancos y los vinos mantienen su esencia, pero los 09 no son mi estilo, los probé en la Vitis Vinifera y me decepcionaron. Pero es uno de los grandes productores de Meursault y tanto sus “lieu-dits” como Tillets o En la Barre y los premier cru como Charmes o Genevrieres son vinos muy buenos.
Nos vemos por allí esta tarde, vas a flipar con el Chevalier-Montrachet…
Saludos,
Eugenio.
No, hay tres viñedos muy buenos pero los tres son PC, Charmes que da unos vinos más poderosos y opulentos, Genevrieres que da vinos más minerales y profundos y Les Perrieres que es una suma de los dos y el mejor viñedo de la comuna, un premier cru que muchos consideran el grand cru de facto de Meursault.
Esta tarde publico algo sobre Borgoña, unos vinos muy ricos de Puligny, Domaine Bachelet-Monnot. Altamente recomendables.
Saludos,
Eugenio.
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