Maldita impaciencia

De color dorado pálido y bastante brillante este blanco borgoñón presenta una nariz seductora, que comienza con una sutil reducción para dar paso a algo de mantequilla, ligeros matices avainillados, fruta blanca en sazón, algo de corteza de limón confitada, toques de frutos secos y una seductora mineralidad. En boca tiene buen ataque, sensación de materia, de nuevo ese atractivo deje mineral, paso algo cremoso, con sensaciones cítricas, largo y con notable profundidad. Sin duda está todavía en pleno proceso evolutivo pero ya da mucho placer...