Muy buen cava de larga crianza

Cava de larga crianza (entre 42 y 48 meses), cuidada botella de aspecto clásico con etiqueta quemada en los bordes y lacre.

Color dorado pálido brillante con ribete pajizo, con abundante burbuja de tamaño medio.

En nariz sobresalen los aromas de crianza, pastelería y manzana asada, con un punto mineral (tiza), un conjunto elegante y bien definido.

En boca es muy delicado y equilibrado, destacando sabores tostados (brioche, almendras) sobre un fondo cítrico de gran persistencia.

Un gran cava, complejo y sedoso, un magnífico maridaje para una cena suave.