Referencia en Rheinghau

Tres años y medio después volvemos a probar este vino en esta ocasión en botella normal. Con una buena dosis de aire se muestra limpio y definido, directo y con profundidad. Leves hidrocarburos al inicio que tornan en frutas maduras, piel cítrica, especias, ahumados y un punto mineral. Complejo.
En boca está todavía joven y apretado pero se va asentando y mostrando su clase, magnífica acidez, mucho equilibrio entre grasa y frescura y un largo final donde devuelve las sensaciones cítricas y minerales, con una buena persistencia.
Para nosotros, Breuer Berg Schlossberg es la gran referencia en Rheinghau, un vino con una enorme calidad tanto en versión GG (seca) como en versiones dulces, en este año 2008 es un vino de lenta y pausada evolución pero con un nervio formidable y una clase sobresaliente. Comienza poco a poco su momento ideal. Unos 55 euros.