Muy fino.

Color amarillo tirando a dorado con fina burbuja.
En nariz encontramos en un primer momento aromas de levaduras de bolleria, se encuentran aromas de fruta blanca (manzana acida, pera), recuerdos florales y ligeros herbaceos (hinojo), en el fondo aromas de futa citrica (pomelo,membrillo).
En boca es muy fino, destaca por su frescura, la fruta es mas bien citrica, excelente acidez, carbonico bien integrado, ligeras notas herbaceas que ayudan a darle mas frescura, notas finales de pasteleria y fruta madura con ligero amargor.
Esta en medio de un cava joven y uno con larga crianza. El precio ronda los 10 euros.