Color negro intenso, menisco yodado intenso, lágrima densa que tinta la copa casi de yodo y negro como un PX.
En nariz tiene gran intensidad y complejidad hay presencia de pasas, fruta tropical, fruta (naranja escarchada), higos (sensaciones de navidad), especias dulces, canela, vainillas, regaliz, café tostado y dulce de caramelo.
En boca es denso, intenso, con uvas pasas, café licor, especias (canela, vainilla) menos dulce de lo que aparente porque hay cierta acidez de fondo; destacada salinidad; se aprecia frutos secos tostados con cierto amargo final.
Complejo, diferente, para disfrutar con tiempo.
Quizás es un sabor muy presente en mi recuerdo y más fácil de identificar
Saludos
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