Hola: Es que cada vino es un mundo y un gusto y asi nos atrae de forma diferente a cada uno. A mi me ocurre lo contrario que a ti. Me apasionan estos monastrell calidos, esos syrahs manchegos, etc. Vinos sureños que los llamo yo. A este Juan Gil yo le daria al menos un 8 o un 8,5. Pero si me ponen un ribeira sacra o un pinot noir atlantico... le bajo al 3. Perdona mi atrevimiento en escribirte pero no lo he podido evitar porque me ha hecho gracia tu nota de cata por estar como tu has dicho "en las antipodas" de los que a mi me gustan. Un saludo
Mermelada
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Picota de capa alta y ribete amoratado.
Nariz de mediana intensidad, con aroma a fruta negra madura, que poco a poco gana en golosidad y pasa a ser de compota de ciruelas pasas. Aunque más tímidamente, aparecen también notas de tostados y vainilla, así como algún leve atisbo de mineralidad.
En boca tiene cuerpo, es sedoso, cálido y excesivamente goloso, mostrando taninos suaves y, al final, algún ligero asomo de acidez. Larga persistencia.
No me convence. Este estilo de vino, con tanta sobremaduración, está en las antípodas de lo que me gusta. Es tan goloso que casi recuerda a un vino dulce de monastrell.
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 Hola Anubis. Para nada tienes que disculparte por hacer tu comentario. Me encanta que haya gente con gustos tan dispares en el asunto del vino. Entre mis amigos aficionados al vino (mi mujer incluida) a la mayoría le gustan más los del estilo sureño que a ti te apasionan, así que estoy acostumbrado a que me lleven la contraria. He probado bastante vinos de corte mediterráneo y son muchos los que me han gustado, pero es que este yo creo que se pasa de golosidad. Ahora, entiendo y me parece excelente que cada vino refleje las características de su origen. Por cierto, a mi me encantan también los syrah manchegos y seguro que coincidimos también en otros muchos más vinos. Un saludo.