Tipicidad de la Carmenére

La camenére es una variedad que no suele dejar indiferente de forma que o gana adeptos incondicionales, o todo lo contrario. Y este vino tiene toda la tipicidad de la uva. De color rojo cereza, en nariz destacan las notas especiadas, balsámicas, de tierra seca, ligeros tosatados, pimiento rojo asado y frutas negras (moras). En boca se muestra muy amable, con los taninos muy domados, con recuerdos especiados y tostados de la crianza en el postgusto. Es un vino que recomendaría tomarlo a unos 16-17º y no dejar que subiera la temperatura.