Original nariz

Color entre rubí y atejado.

Nariz de mediana intensidad dominada inicialmente por aromas a levaduras que dejan asomar algo de fruta roja y un leve fondo balsámico que, con el tiempo, se acaba imponiendo en forma de monte bajo, flores azules y verdosidad. Interesantísima nariz, muy compleja y llena de registros nada habituales en un rosado.

En boca tiene cuerpo medio, excelente acidez y una carga de amargosidad considerable y que sólo al final, en su largo postgusto, amaina. No me convence, las sensaciones herbáceas que muestra me parecen excesivas.