Tiene razon.
Tiene razon Clive Coates cuando se refiere a los Ramonet como la referencia en blancos en Borgoña(con el permiso de la Romanee y no tanto de Anne Claude Leflaive).
Cuando Pierre Ramonet compra la parcela de Ruchottes en 1929,no se imaginaba la grandeza que alcanzaria esta mitico Clos.
Sus hijos,Jean Claude y Noel, dirigen la Bodega sin ningun tipo de estridencias.
Este Clos des Ruchottes blanc 2008,es un extraordinario vino.Color amarillo,limpio.La nariz es de media intensidad con una gran complejidad al abrirse con la aireacion.La boca es una explosion de elegancia,estructura y un retronasal inacabable.
Los hermanos huyen de los gurus,de la fama,de las ferias,de las entrevistas...no lo necesitan.
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en respuesta a saguibial Ver mensaje de saguibial Pues Niellon tiene una gama de pagos bastante completa en Chassagne y son vinos que tienen ese estilo opulento de la zona pero que envejecen con mucha grandeza, siempre conviene esperarlos un tiempo. El Chassage “villages” tiene ya un nivel muy elevado y su gama de premier crus es muy sólida con Champgains, Les Chenevottes, Clos-Saint-Jean, La Maltroie, Chaumees Clos Truffiere y Vergers. Me quedaría con los dos últimos, con suelos de un componente más calizo.
Y en los Grand Cru hay dos joyas, Bâtard y Chevalier Montrachet. Este último es indiscutiblemente uno de los mejores blancos de Borgoña, pero el precio se ha disparado. Yo probaría el Chassagne “Village” y el Vergers.
Saludos,
Eugenio. -