Me gusta su perfil, más preciso y menos voluminoso de lo habitual ...
Amarillo dorado. La nariz resulta expresiva, bastante intensa, fresca, con toques de fruta blanca y matices herbáceos sobre algo de piña verde. En boca tiene buen ataque, y pese a su buena acidez, que le dota de frescor, hay cierta untuosidad. Con buenos amargos, es largo y con una trama fina y ligera... El ensamblaje lleva a una nariz menos intensa y exuberante de lo habitual.. ganando en precisión...
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en respuesta a Comvinart Ver mensaje de Comvinart Hola Salva, me refiero a que frente a muchos vinos que dicen muchas cosas y mandan muchos mensajes... hay vinos que dicen menos cosas pero con más claridad... Salut
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en respuesta a Paco Higón Ver mensaje de Paco Higón Gracias por la respuesta.
Este término lo había leido en algunas ocasiones con los amigos Parker y Wine "Especulator", en frases como "razor sharp presision", por ejm, y sobre todo en blancos con acidez elevada (Rieslings y algunos Sauvignon Blanc)
saludos. -
en respuesta a Comvinart Ver mensaje de Comvinart Jajaja, pues las malas influencias me lo habrán pegado...!!! Bromas aparte, no se muy bien donde lo oí, con explicación incluida (seguro que mejor que la mía) y me pareció una buena manera de calificar vinos que sin ofrecer muchos matices si ofrecen muy buena definición en dichos matices...