Según Gabaldon esta en su momento y según tu, hay que esperar. Cuantas veces me ha pasado lo mismo a mi.
En fin hasta un nuevo encuentro en el que estén las cosas más limadas, un saludo.
Pues aún mucho camino por recorrer... Si bien la definición de la nariz ha mejorado, con una amplia expresión de fruta roja y negra, por momentos fresca y crujiente pero sobre todo carnosa y dulce, incluso con toques de sirope de ciruela, matices especiados, toques de grafito, flores moradas y un seductor carácter mineral. En boca el ataque es intenso el cuerpo es medio, amargos intensos, bien de acidez, el tanino aparece firme, apretado, quizás con una madera demasiado evidente, sensación que en nariz está más atemperada, textura algo rugosa, largo y estructurado. Hay que darle tiempo....
Según Gabaldon esta en su momento y según tu, hay que esperar. Cuantas veces me ha pasado lo mismo a mi.
En fin hasta un nuevo encuentro en el que estén las cosas más limadas, un saludo.
A mi ese tanino no me permite disfrutar a tope.... supongo que mi tolerancia a la carga tánica es menor que la de Gabaldón....
A la mayoría si no a todos los que probamos el vino nos dio la misma sensación, si me permites apostillar lo dicho por Paco, sobre todo después de probar el Super Heroe y el Wish. Ahora, para gustos... Saludos
Estoy contigo, no lo decía o buscaba, un punto de contradicción, o que alguno de los dos estuviera equivocado, simplemente, lo curiosas que son las percepciones de cada uno. Yo se con cual he de quedarme, un saludo.
Hola Josep, gracias por tu nota, estoy seguro, porque me ha ocurrido y me ocurrirá lo mismo con muchos vinos, momento, etc... Saludos y cuidaros mucho, que últimamente no coincidimos.
Eso es lo grande del vino... Los buenos vinos cubren una amplia gama de estilos.... Tantos -casi- como tipos de enófilos....
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